Imaginez-vous déambulant dans un marché brésilien. Les couleurs éclatantes des fruits exotiques vous éblouissent, les arômes envoûtants des plats mijotés titillent vos narines, et les rires chaleureux des vendeurs vous invitent à une dégustation. La cuisine brésilienne, est-ce uniquement le…
Lire la suiteImaginez un tourbillon de couleurs, de rythmes envoûtants et de mouvements passionnés. C’est l’essence de la danse au Brésil, un art qui transcende le simple divertissement pour devenir un langage corporel puissant et expressif. Omniprésente, elle résonne dans les rues…
Lire la suiteChaque année, une vaste étendue de forêt amazonienne disparaît sous l’effet de la déforestation. Mais qui écoute les voix des peuples autochtones, véritables sentinelles de ces territoires ancestraux ? L’histoire de l’Amazonie est incomplète sans la reconnaissance du rôle crucial…
Lire la suiteLa feijoada, bien plus qu’un simple ragoût, est une véritable immersion gustative au cœur du Brésil, pays de la samba et de la convivialité. Ce plat national, composé principalement de haricots noirs et de diverses pièces de porc et de…
Lire la suiteUne douce brise marine, porteuse des effluves enivrants de l’huile de dendê et d’épices exotiques, vous effleure le visage. Au loin, les rythmes percussifs d’un groupe musical résonnent, une invitation irrésistible à la danse. Dans une ruelle pavée du Pelourinho,…
Lire la suiteLe soleil flamboyant teinte le ciel de Rio de Janeiro de mille nuances orangées. L’air chaud et humide vibre au rythme des pandeiros, des surdos et des tambours. Au cœur d’une roda de samba, des corps se meuvent en une…
Lire la suiteImaginez : des maisons colorées accrochées à flanc de colline, des rythmes endiablés de la samba résonnant dans les rues pavées, l’odeur alléchante d’un acarajé fraîchement préparé… Bienvenue à Salvador de Bahia, une ville qui envoûte par ses contrastes et…
Lire la suiteLe soleil couchant embrase les eaux calmes de la baie de São Marcos. Sur la plage, des femmes quilombolas tressent des chapeaux de paille, un savoir-faire ancestral transmis depuis des générations. Cette image, simple et pourtant vibrante, résume à elle…
Lire la suiteDominant la baie de Guanabara, le Pain de Sucre (Pão de Açúcar en portugais) se dresse fièrement, un pic imposant sculpté par les éléments. Plus qu’un simple sommet rocheux, il est un symbole indéfectible de Rio de Janeiro, un joyau…
Lire la suiteDe l’Amazonie aux plages de Rio, la cuisine brésilienne est un voyage sensoriel exceptionnel. Un héritage riche, issu de la rencontre entre les cultures indigènes, africaines, européennes (principalement portugaise) et des vagues d’immigration successives, a donné naissance à une gastronomie…
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